11°FESTA DEL MOSCATO DI SCANZO





Ormai ci siamo, manca veramente poco… L’attesissima Festa del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi è arrivata alla sua 11° edizione che si terrà dal 8 all’11 settembre 2016 a Scanzorosciate. Il famoso e rinomato Moscato di Scanzo, pregiato passito a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (l’unica della bergamasca e la più piccola d’Italia), sarà come ogni anno il protagonista indiscusso della manifestazione ed avrà il piacere di presentarsi, attraverso un suggestivo percorso nell’affascinante borgo storico di Rosciate, a tutti i visitatori che verranno a scoprire questa perla color rosso rubino. I produttori associati alla Strada del Moscato di Scanzo proporranno in degustazione il proprio passito, oltre ad altri vini, miele, olio, formaggi e prodotti da forno, tutti provenienti dalle colline scanzesi, e non mancherà anche il prelibato gelato al Moscato di Scanzo.
Carattere distintivo della manifestazione sarà come ogni anno l’abbinamento del Moscato di Scanzo, eccellenza del territorio, ad altre importanti eccellenze provenienti dal mondo dello spettacolo e dello sport, della cultura e dell’enogastronomia.
La Festa aprirà giovedì 8 settembre all’insegna della comicità con il carismatico cabarettista e attore Andrea Pucci e il suo spettacolo “I tabù del proprio io”.
Venerdì 9, non potevano mancare gli importanti ospiti dal mondo dello sport che ad ogni edizione si uniscono alla Festa del Moscato di Scanzo con entusiasmo e sentita partecipazione: tra loro Mario Poletti, emblema dello Skyrunnig moderno, alcuni giocatori dell’Atalanta e della Foppapedretti Volley.
Sabato 10, l’appuntamento sarà con la tradizionale sfilata e con il Palio del Moscato di Scanzo, una gara di pigiatura dell’uva tra contrade, disputata dai bambini delle scuole materne di Scanzorosciate.
La mattina di domenica 11, doppio appuntamento: grande novità con la prima edizione della Moscato di Scanzo Trail (per iscrizioni: www.fly-up.it), una gara di corsa che si svolge su 20 km di pista tra colline, vigne e cantine di Scanzorosciate alla scoperta di paesaggi mozzafiato (verrà proposta anche una versione non agonistica della corsa con un percorso più “soft”). E non poteva certo mancare il tradizionale appuntamento con le camminate guidate lungo gli itinerari della Strada del Moscato (su prenotazione). Esperte guide del territorio accompagneranno i visitatori tra borghi, chiese, vigne e cascine alla scoperta del suggestivo territorio di Scanzorosciate e dei luoghi del Moscato. Un occasione unica, un viaggio tra storia, cultura e sapori, non solo da gustare, ma anche da vivere. Nel pomeriggio uno spettacolo di teatro dialettale con la compagnia del Sottoscala di Rosciate, mentre nelle vie del borgo, interventi teatrali a cura di ERBAMIL.
Sabato e domenica si terranno due importanti show-cooking nel teatro dell’oratorio di Rosciate condotti da due Chef della Nazionale Italiana Cuochi, Francesco Gotti e Gaetano Ragunì. Gli chef proporranno ricette dedicate a ERG (Regione Europea della Gastronomia) e nello specifico alla Lombardia orientale con prodotti provenienti dalle quattro province appartenenti (Bergamo, Brescia, Cremona, Mantova). Lo show-cooking di sabato (su invito), con Francesco Gotti, sarà anche un importante momento istituzionale: un’occasione per parlare della nascente area turistica le Terre del Vescovado e del progetto ERG (Regione Europea della Gastronomia) a cui Scanzorosciate ha aderito.
Lo show-cooking di domenica, condotto dallo chef Gaetano Ragunì, sarà ad accesso libero al pubblico. Occasione imperdibile per assistere alla prova di un cuoco d’eccezione.
A fare da cornice della Festa del Moscato di Scanzo sarà poi il tradizionale binomio tra vino d’eccellenza e musica di qualità: per tutta la durata della Festa, le vie del borgo saranno animate dai ritmi di 17 gruppi musicali che spazieranno dal rock al pop internazionale fino alla musica leggera italiana e alla classica. Oltre agli angoli musicali che saranno allestiti lungo le vie del borgo, sul palco principale di P.zza Alberico si esibiranno 4 big durante le serate della Festa: giovedì sera tributo ai Pink Floyd con gli “Shine on Project”, venerdì sarà il turno della musica pop/rock internazionale con i “3ndy”, il sabato musica italiana con gli “Adrenalina” e infine la domenica tributo ai Beatles con i “Revolver”.
Per l’11° edizione, la Festa del Moscato di Scanzo diventerà ancora più grande proseguendo in via degli Orti e coinvolgendo sia la struttura scolastica F. Nullo sia il piazzale. Nel parco della scuola media l’Orto didattico più grande d’Italia, mentre nella struttura scolastica verranno proposti concerti e i Laboratori del Gusto con Slow food Bergamo, alcuni produttori associati alla Strada del Moscato e altri professionisti (per prenotazioni: iscrizioni@stradamoscatodiscanzo.it). Inoltre, sarà allestita un’area bimbi, dedicata ai più piccoli, dove in tutta sicurezza potranno giocare e divertirsi, oltre ad incontrare gli animali della fattoria.
Per i visitatori della Festa del Moscato sarà presente anche quest’anno un ristoro principale con piatti tradizionali e grigliate, affiancato da altri 3 punti food dove sarà possibile fare spuntini e pasti veloci a base di prodotti locali.
La Festa del Moscato di Scanzo incontra l’arte: dopo il successo dello scorso anno, anche questa edizione prevede di ospitare una molteplicità di forme artistiche all’interno del suggestivo borgo storico di Rosciate, con la direzione artistica dell’associazione Sotto Alt(r)a Quota. Forme artistiche che troveranno sede lungo le strade della Festa e in una sala dell’oratorio di Rosciate. Inoltre, tante novità inerenti il design di luce e di arredo. Non mancheranno anche in questa edizione i numerosi concorsi: addobbi case e vetrine, MoscaT-shirt e la torta del Mosgatto.

GOLOSITALIA 2016




Eccoci arrivati alla quinta edizione di Golositalia , fiera espositiva enogastronomici di grande rilievo che si svolgerà a Brescia da 27 Febbraio al 1 Marzo 2016 al Centro Fiera Del Garda.
Numerosi espositori e tanti settori da valutare e visitare nei vari stand.
Ci aspettiamo circa 600 aziende partecipanti con 120 eventi tra dimostrazioni , degustazioni e tanto altro, tutto quello che vi serve sapere per visitare la fiera la trovate su www.golositalia.it

FRITTELLE DI MELE SENZA GLUTINE




Ecco una ricetta semplice e veloce anche per chi è allergico al Glutine

-Versare tutti gli ingredienti in una terrina iniziando  dal latte.
Aggiungere poi l’uovo, lo zucchero, la farina senza glutine, la scorza di limone e mescolare

-Sbucciare le mele senza tagliarle ed eliminare il torsolo quindi tagliarle a fette.

-Passarle una alla volta nella pastella, facendola aderire bene, quindi friggerle in un tegame ampio in abbondante olio di semi caldo.

-Farle dorare quindi scolarle su carta assorbente e spolverare con dello zucchero a velo.

http://foodesr.blogspot.it/

Patatine Fritte?? No Polenta


Aperitivo con una bella porzione di Patatine Fritte.....è no!!! queste sono stick di polenta cotti al forno e gustosissimi.
Le trovate solo da Da30polenta con molti altri piatti sfiziosi,Da provare!

Alberelli di Frutta al Cioccolato




Ecco un dolce di facile realizzazione e dall'effetto assicurato.
Realizzarlo è semplicissimo!!
Prendete la frutta che più vi piace,  noi abbiamo utilizzato mele, mandarini, fragole, banane, Uva e degli spiedini
Infilare i pezzetti di frutta sullo spiedino dal più grande al più piccolo componendo così un alberello di frutta.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e ricoprite gli spiedini aspettando che il cioccolato si solidifichi ed il gioco è fatto.
Potete servire gli alberelli su un piatto cospargendoli con zucchero a velo e qualche decoro oppure infilzare gli spiedini su una base o un cono di polistirolo per poi poterli gustare.
Buon appetito!!